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Der Großteil jener insgesamt 13 Weinanbaugebiete in Deutschland ist im Südwesten anzufinden, und erstreckt sich meist vorwärts jener Flüsse Mosel und Rhein. Hier herrscht ein relativ gutes, zumeist mildes Klima mit nicht all zu heißen Sommern und nicht zu kalten Wintern. Dieses Klima sorgt dafür, dass gerade aromareiche und im besonderen frische, Säurehaltige Weine hergestellt werden können.

Eines dieser bekanntesten Weinanbaugebiete Deutschlands ist jener Rheingau. Hier sorgt der teils einige Kilometer breite Rhein für ideales Klima. Die westlich von Frankfurt beginnende Weinregion bringt qualitativ sehr hochwertige Weine hervor, und zählt zu den Besten in ganz Deutschland. Doch gleichfalls die an den steilen Hängen weiter jener Mosel, Saar und Ruwer angebauten Rebsorten können sehr gute Weine hervor.

Gut ein Fünftel jener in Deutschland produzierten Weine sind Rieslinge, welche veröffentlicht sind für ihre knackige und markante Säure. Insgesamt ist welcher Großteil der in Deutschland hergestellten Weine so gut wie fruchtig-leicht mit einer prickelnden Säure und einem relativ geringen Alkoholanteil. Für Rotweine hingegen ist das deutsche Klima nicht ganz so günstig, da es den Rotweinrebsorten hierzulande an Wärme und Sonne fehlt.

Die gesamte Rebfläche Deutschlands beträgt ca. 100 000 Hektar und die am häufigsten angebaute Traubensorte ist der schon erwähnte Riesling. Doch gleichfalls die Weißweintraube Müller- Thurgau, die Blaue Portugieser sowie welcher Spätburgunder werden in großer Anzahl angebaut.